Confitería Muñoz

Ubicación: 

Plaza del Torico.

Historia:

La pastelería Muñoz fue fundada en 1855 por Cayetano Muñoz, que se dedicaba a la fabricación de cirios y velas. Cayetano comenzó a elaborar dulces y turrones que vendía junto a su esposa en un pequeño local situado en el centro urbano de Teruel. En esta etapa inicial comenzó también la producción de chocolates artesanos, trabajados  exclusivamente con métodos manuales.

El hijo de Cayetano, Lorenzo, modernizó la fabricación de chocolate mediante la adquisición de maquinaria especializada y con el correr de los años uno de sus hijos, Florencio Muñoz Gómez, se hizo cargo del negocio.

Como el cambio generacional supuso también un cambio de orientación de las aspiraciones y en el modelo formativo de quienes tomaban el relevo de sus mayores, Florencio consideró que no le bastaban los conocimientos adquiridos en el obrador familiar y decidió completar su formación con varias experiencias internacionales que le llevaron a Francia e Inglaterra.

Gracias a esto, el negocio fue creciendo y las instalaciones fueron quedando obsoletas. De esta época de cambios han quedado numerosas recetas, que van camino de ser centenarias y aun así continúan formando parte del repertorio más representativo de la casa.


Observaciones:
La M la vemos con la virgulilla (~) que representa "Muñoz"

Restaurante Venecia

Ubicación y descripción: 

Calle Santa Cristina 2. 

El restaurante Venecia abrió sus puertas desde 1959.

Historia de Venecia: 

Venecia, desde su origen, convive con el agua: los primeros habitantes, para escapar de las incursiones de los bárbaros, se refugiaron en la laguna, y, a causa del terreno pantanoso, se vieron obligados a construir palafitos para vivir. Estos palafitos, poco a poco, fueron convirtiéndose en una de las ciudades más bonitas del mundo, que vive entorno al agua y cuya calle principal es el Canal Grande, por el que cada día pasan muchas embarcaciones que van de una parte a la otra de la ciudad; 446 puentes de piedra, hierro o madera unen las calles y callejuelas de la ciudad. El agua es la particularidad de esta ciudad, pero no siempre es fácil porque también existe el fenómeno del "acqua alta", la marea alta: el agua cubre el suelo de Venecia a causa de las corrientes y del viento. Este fenómeno es más frecuente en los meses que van de noviembre a mayo. La primera parte que se sumerge es la Plaza San Marcos, que es el punto más bajo de la ciudad, y la plaza es todavía más espectacular. Pero por muy fascinante que pueda resultar, la frecuencia de este fenómeno está aumentando cada año y está dañando los cimientos de las casas y los demás edificios. En 1966, en Venecia hubo una gran inundación que paralizó la ciudad, ya que se quedó sin energía eléctrica. Desde entonces, se han realizado muchos proyectos para proteger Venecia y algunos ya se han activado, pero harán falta años antes de que los terminen.

Observaciones:

En esta imagen que representa el bar Venecia observamos una estrella y un torro dentro de la estrella mudéjar.

Bar Ruta 66

Ubicación: 

Calle Bolivia, nº 4.

Observaciones: El estilo del bar tanto por dentro como por fuera es de estilo americano, sobre todo por dentro, por ejemplo las puertas llevan pintadas la bandera de Estados Unidos, como también las lámparas.

Significado de la Ruta 66 y un poco de Historia:

Esta mítica carretera ha cambiado por completo la historia de un país entero.

Antes del siglo 20, la Costa Oeste de los Estados Unidos estaba tremendamente aislada de la Costa Este y del Medio Oeste por grandes barreras de montañas, desiertos y terrenos desolados, lo que implicaba navegar rutas sin señalizaciones, sin mantenimiento alguno, y a veces, hasta simples caminos de tierra.

Unos empresarios naturales de Oklahoma e Illinois pensaron que Estados Unidos necesitaban una autopista intercontinental que conectara ambas costas. Naturalmente, pensaron que era conveniente que esta ruta pasara por los pueblos de los que ellos eran originarios. Después de convencer de la importancia de esta ruta a sus gobernantes, empezó su construcción, que duró 12 años y acabó en 1938.

Ruta 66 empezaba en el Lago Michigan, Chicago, y acababa 4000 km después en las playas de Santa Mónica, Los Ángeles. La gran ventaja de esta carretera era que permitía atravesar el país en cualquier época del año, debido a su trazado.

Los residentes de todas las áreas por donde pasaba la Ruta 66, pronto descubrieron que este incesante flujo de motoristas necesitaría gasolina, comida, lugares donde hospedarse y entretenimientos a lo largo del camino. Así se levantaron miles de estaciones de servicio, restaurantes, cafés, bares, mercados y atracciones turísticas. La Ruta 66 obtuvo la fama de ser "el motel del conductor".

Denisa Costea.

Joyería Tena

Ubicación y Descripción:
La empresa de joyería y relojería TENA, fue fundada en Teruel, el año 1873. Sus locales comerciales se abrieron al público en la Plaza del Torico, 9.

Historia:

En 1940 se trasladan  en la misma plaza, al número 20, y en 2005 se inauguró un nuevo edificio dedicado por completo a la fabricación y venta de joyería y relojería, situado en el número 6 de una de las calles más emblemáticas turolenses, El Tozal.

En 1996, se creó el símbolo turolense por excelencia, “La estrella de Teruel”, réplica de las estrellas mudéjares de ocho puntas, que adornan nuestras torres con la cerámica vidriada, aportación original de los artesanos de Teruel a la arquitectura mudéjar.

En 2004 se creó el concepto de “Joyería Mudéjar” al presentar al público turolense una serie formada por diez modelos diferentes, inspirados en la laceria y ornamentación mudéjar, que combinados en diferentes aplicaciones y materiales generaron una colección de más de cincuenta piezas diferentes.

En el año 2007 se diseñó una colección de “Joyería Modernista” inspirada en las rejas y se ornamentó modernistas de la arquitectura turolense. Así quedó personalizada una de las líneas de creatividad joyera más importantes de toda la historia.

Actualmente, la búsqueda de la originalidad, se llevó a nuestros orígenes.

Observaciones:

Joyería Tena, con casi 150 años de existencia, cuenta con gemólogos, especialistas en diamante licenciados por HRD (Hoge Raad Voor Diamant) de Amberes, que sumado a la experiencia en el mundo de la joyería, desde 1873, ofrece el consejo y la ayuda experta en todo tipo de piezas tanto de joyería clásica como moderna.

Denisa Costea.

Comercio Ferrán

Ubicación: 

Comercio situado en la Calle Nueva.

Historia:

Ferrán es una empresa familiar creada en 1820 donde se conjuga historia, tradición y distinción. Se trata de la tienda textil más antigua de España y probablemente de Europa, actualmente es la quinta generación la que lleva las riendas de la empresa manteniendo la tradición heredada de sus antecesores, aportando innovación y nuevas ideas.

La tienda principal está ubicada en pleno centro de la capital turolense, concretamente en la Plaza del Torico, dentro de uno de los edificios modernistas más significativos de la ciudad. Su fachada combina el equilibrio de materiales con la ornamentación característica de la forja modernista.

Ferrán ha sabido evolucionar con el tiempo, adaptándose a las exigencias del mercado y presentando en cada temporada las tendencias de moda más novedosas y exclusivas,

marcada por un estilo propio de atención, asesoramiento y servicio al cliente.

La casa: 

Considerada como una de las obras mas interesantes que Monguió realizó en Teruel, ya que en ella el lenguaje modernista salta a la vista y nos invita a observar la composición de todos sus elementos. La expresividad de los materiales utilizados, piedra, forja y madera, consiguen una sinfonía artesanal que siguen las fielmente las pautas del Art Noveau, asimetría y ondulación, transformación de los materiales y dinamismo compositivo. Sus formas se convierten en una aventura visual dinámica y

equilibrada.

El interior del comercio reformado en 1976 con gran acierto por el arquitecto Carlos Ferrán, mantiene en esencia los elementos de interés como la escalera que relaciona

los distintos niveles, barandillas, soportes de pasadizos y columnas de fundación, así como parte de su mobiliario.

Observaciones: 

Ferrán ha recibido el premio "Basilio Paraíso" a la Empresa Centenaria.

Denisa Costea.