TERUEL: DEL JAMÓN AL MUDÉJAR, Nuria y Bárbara

TERUEL: DEL FRÍO AL AMOR, Teresa y Sara

TERUEL: DE LA DESPOBLACIÓN AL JAMÓN, Daniela y Cristina

DEL AMOR A LA BATALLA DE TERUEL, Natalia y Laura

EL PAISAJE

LA CERÁMICA

OCIO EN LAS ARCILLAS

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EL OZONO

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LAS CANTERAS

HISTORIA DEL TERRITORIO

LA ARCILLA

GEOLOGÍA Y PALEONTOLOGÍA

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VÍAS CICLABLES

TERUEL, UN CAMINO POR EL RECUERDO

ENTORNO CHOMÓN: 38 FICHAS SOBRE LA NATURALEZA CERCANA

CALLE ANTONIO GARGALLO

Ubicación: La calle Antonio Gargallo es una calle situada en el barrio de la Fuenfresca. Está al lado del bar ‘’Sal y Pimienta’’ y cerca del INAEM. Es una calle peatonal, estrecha y alargada compuesta por una serie de unifamiliares. A esta calle la corta de forma diagonal la calle Pedro Salinas. Pegadas a la calle Antonio Gargallo encontramos otras calles como Antonio Mingote o Rafael Alberti.

Curiosidades:  no existe otra calle en España con este nombre.

Biografía: El profesor Antonio Gargallo Moya nació en Escucha (Teruel) el 23 de abril de 1956 y murió en Teruel el 14 de enero de 1996. Estudió en la Universidad de Zaragoza, donde se licenció en Historia y obtuvo el título de doctor, en el marco del Departamento de Historia Medieval y con una tesis sobre la ciudad de Teruel en la Edad Media. Su trayectoria como profesor de la Universidad siempre ha estado vinculada al Campus Universitario de Teruel, donde trabajó durante toda su profesión. Sus trabajos como investigador tratan el análisis de los procesos históricos desarrollados en la extremadura aragonesa medieval, particularmente en la ciudad de Teruel y su territorio, desde  que se organizó la frontera ante el Islam hasta la incorporación de Valencia a la Corona de Aragón. También se ocupó del proceso de formación del Derecho extremadurano aragonés y sus relaciones con el Derecho territorial del Reino. Una de sus escritos más importantes fue -El concejo de Teruel en la Edad Media, 1177-1327-,  con una exhaustiva tarea de recopilación y estudio de las fuentes dio lugar a un trabajo fundamental que tardará mucho tiempo en ser superado por la investigación futura.

CALLE DEL JUEZ VILLANUEVA

Localización: se encuentra en el barrio del Ensanche. Esta calle es paralela a la calle José Torán a la izquierda y a su derecha es paralela con la Avenida de Aragón. También es perpendicular a la calle Barcelona y por el otro lado hay una rotonda que une diversas calles, así como el parque de los Fueros.

Biografía: Juez de Teruel durante las cortes celebradas en esta misma en 1427, convocadas por Alfonso V, es conocido por la protesta ante el monarca de forma altiva y dura por la defensa de los Fueros, el rey en respuesta ordeno ahogarlo en esa misma sala y su cadáver expuesto en mitad de la plaza para que todo ciudadano tomase lección.

Descripción: Antigua Calle Marcos Peña Royo. Actualmente, se encuentra el Instituto Santa Emerenciana y la residencia de mismo nombre, tambien el servicio de Urgencias del Hospital Obispo Polanco. Por lo que se trata de una calle muy transitada y con actividad.

CALLE DE RUBIO

Localización: en el centro histórico de Teruel calle de unión entre el cruce de las calles Ainsas y Nueva por el sur y la calle de l a comunidad que la corta por el Norte.

Biografía: Micel Miguel Rubio, alias Cañamache (1519? - ¿?) fue vicario perpetuo de Sta. María, capellán de la capilla de Carlos V, según el libro de Legados de San Pedro y San Martin publicado en 1577, y racionero de San Andrés.
Descripción: actualmente es un calle comercial ya que se sitúan numerosas tiendas así como un bar. Por lo que es bastante transitada. En el final de la calle se puede encontrar perpendicular el Museo Provincial de Teruel.

CALLE RIPALDA

Localización: En el centro histórico, paralela a la calle Chatria, unida a esta en el extremo superior y la calle Temprado, cortada a su vez por el extremo inferior la Calle San Martin.
Biografía: Jerónimo Martínez de Ripalda nació en Teruel 1536, era jesusita y en la Universidad de Salamanca tuvo las cátedras de filosofía y teología.

Ripalda fue el autor del Catecismo de Doctrina Cristiana, del que se hicieron más de setecientas ediciones y se tradujo, también, a otras muchas lenguas. Fue rector en las Casas de Villagarcía, Burgos, Valladolid y Salamanca, y además, Consejero de Sta. Teresa de Jesús, fue él quien le ordeno escribir el "Libro de las Fundaciones". Murió en Toledo el 1618.

CALLE CHANTRÍA

Localización: En el centro histórico entre la calle Ripalda, unida en su extremos inferior a ella por una plaza que da a la catedral pero por su parte posterior, y Francisco Piquer, en el extremo superior cortada por la calla San Martín. En mitad del recorrido de esta misma calle se corta con el callejón denominado Santos Martires. Y a su margen izquierdo se encuentra la residencia del Sagrado Corazón de Jesús.

Significado: se refiere a la dignidad del Chantre, que es el nombre con el que se designa a una dignidad eclesiástica o a un maestro del coro, especialmente en las catedrales.

Historia de la calle: hasta 1577, año en el que se produce la erección de la diócesis en Teruel, se le llamaba del Arzobispo, pero a partir de entonces se le comenzó a llamar del Obispo o del Palacio Episcopal. En la actualidad se le denomina Chantría haciendo referencia al Chantre que en la catedral tenia a su cargo las cosas del coro.

En el número 6 de esta calle se encontraba el Cuertel de la Guerra Civil, donde, en 1871, nació el cineasta Segundo de Chomón.

Calle Pablo Serrano

Es una calle situada en el barrio de la Fuenfresca, el cual está en la parte este de la ciudad de Teruel. Esta  finaliza en la calle principal de los Enebros y está formada por un conjunto de viviendas familiares. Esta calle va en paralelo con la calle José Gonzalvo, quien fue otro escultor español.

 Pablo Serrano Aguilar fue un escultor español nacido en Febrero de 1908 en Teruel, considerado uno de los mejores artistas del siglo XX. Este escultor español es conocido en Zaragoza por "Venida la virgen" y en Madrid por "Unidades-yunta". En 1976 fue nombrado por el Ayuntamiento de Zaragoza Hijo Adoptivo de la cuidad, aunque también recivió el Premio Príncipe de Asturias en 1982. Sus obras son tan importantes que en Zaragoza tiene un museo propio dedicado únicamente a sus esculturas.

Este autor es el más importante de Montevideo (Uruguay) debido a que estuvo allí realizando esculturas durante 25 años. Él tienes esculturas por todos los museos del mundo, como por ejemplo en la Galería Nacional de Hungría o en el Museo del Emitage, situado en Rusia.. Pablo Serrano ha sido tan importante que también da nombre a un instituto de Zaragoza.

Confitería Muñoz

Ubicación: 

Plaza del Torico.

Historia:

La pastelería Muñoz fue fundada en 1855 por Cayetano Muñoz, que se dedicaba a la fabricación de cirios y velas. Cayetano comenzó a elaborar dulces y turrones que vendía junto a su esposa en un pequeño local situado en el centro urbano de Teruel. En esta etapa inicial comenzó también la producción de chocolates artesanos, trabajados  exclusivamente con métodos manuales.

El hijo de Cayetano, Lorenzo, modernizó la fabricación de chocolate mediante la adquisición de maquinaria especializada y con el correr de los años uno de sus hijos, Florencio Muñoz Gómez, se hizo cargo del negocio.

Como el cambio generacional supuso también un cambio de orientación de las aspiraciones y en el modelo formativo de quienes tomaban el relevo de sus mayores, Florencio consideró que no le bastaban los conocimientos adquiridos en el obrador familiar y decidió completar su formación con varias experiencias internacionales que le llevaron a Francia e Inglaterra.

Gracias a esto, el negocio fue creciendo y las instalaciones fueron quedando obsoletas. De esta época de cambios han quedado numerosas recetas, que van camino de ser centenarias y aun así continúan formando parte del repertorio más representativo de la casa.


Observaciones:
La M la vemos con la virgulilla (~) que representa "Muñoz"