La oveja Ojinegra de Teruel está ubicada principalmente en esta provincia. Su nombre se debe a la pigmentación negra que presenta alrededor de los ojos. Está incluida en el Grupo de Razas Autóctonas en Fomento, según el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. Son animales que están perfectamente adaptados a las condiciones extremas de la zona: las bajas temperaturas del invierno y la irregular y escasa lluvia a lo largo del año.
Sus características principales son:
-Color blanco, con pigmentación negra alrededor de los ojos, punta de las orejas, morro y parte distal de las extremidades.
-Perfil subconvexo.
-Alargada y de tamaño medio.
-Posee vellón de lana entrefina en el tronco y en el cuello.
-A partir de los 10-14 años pueden tener crías, en cualquier etapa del año.
-La carne que se deriva de ella es conocida como “ternasco”.
Fuente: http://feagas.com/
No hay comentarios.:
Publicar un comentario